Lilypie Waiting to Adopt tickers

Lilypie Waiting to Adopt tickers

viernes, 20 de julio de 2012

Disfrutando del buen tiempo

Hola familia bloguera, ¿queda alguien por ahí?

La verdad es que se nota que estamos de veranito, yo incluida. Las plegarias debieron surtir efecto, gracias chic@s.Estos días me he dedicado a aprovechar los pocos momentos de playa que este verano se ha dignado a ofrecernos por la costa noroeste,  no se puede desperdiciar ninguno. La verdad es que es una maravilla, ideal para desconectar de todas las preocupaciones que aunque sigan ahí y os aseguro que por desgracia en los últimos tiempos tengo unas cuantas, se mitigan con el buen tiempo y la buena compañía.

También me ha dado tiempo de probar a el bizcocho bicolor que colgó Vero en su blog y la verdad es que no quedó nada mal aunque la técnica es mejorable y eso de las dos masas por separado, menuda monté… Es una maravilla poder desayunar algo tan natural que en realidad no lleva tanto tiempo hacer.

Noticias inquietantes nos rodean, y por desgracia, no sólo las que restan derechos y estado de bienestar por estos lares, sino que también nos llegan del país de nuestros tan deseados hij@s "Etiopia". Ojalá se quede en nada. Os dejo la última noticia aparecida en el blog de la Fundación Sur:

20 de julio de 2012
Etiopía: rumores ante la ausencia prolongada del jefe del gobierno19/07/2012 Le Monde
Desde la semana pasada, no hay noticias del jefe de gobierno de Etiopía, Meles Zenawi. Es tanto más extraño que esta ausencia coincide con la cumbre de la Unión africana, en un contexto problemático. Meles Zenawi dirige el país desde 1991.
Según el Ministerio de Asuntos Exteriores, la intervención sería de carácter menos y estaría de vuelta. Pero los rumores hablan de leucemia.
Últimamente se está dando al interior del país una represión contra todo tipo de contestación. Han sido encarcelados 18 miembros de la oposición así como un blogueador conocido.
Paralelamente, Etiopía conoce un período de importantes manifestaciones en Addis Abeba promovidos por los militantes musulmanes. Son pocas las informaciones filtradas sobre el tema. Habría centenares de detenciones, violencias… Este movimiento cuenta con volver a la calle en cuanto se clarifique la situación. El descontento en base religiosa expresada esta temporada es algo nuevo en la historia reciente de Etiopía.
A escala regional, el país está implicado a nivel militar en Somalia en la guerra contra los grupos chabab, y ha enviado una fuerza para el mantenimiento de la paz a Abyei, uno de los puntos explosivos a lo largo de la nueva frontera entre los dos Sudanes.

Como alguna que otra familia que todos conocemos, van a viajar recientemente espero nos traigan noticias de primera mano y que estas sean positivas.

A veces pienso que hay familias que por el motivo que sea están condenadas a no ser padres jamás, sé que no pasa nada, se puede seguir viviendo y ser de lo más feliz pero sencillamente me parece muy injusto que para unos sea tan fácil y para otros tan difícil, pero así es la vida.

Venga, a seguir disfrutando del buen tiempo y no os olvidéis de una buena protección solar que los efectos de nuestro tan amado astro son acumulativos. Y no os preocupéis que aunque esto de las asignaciones parece que está muy parado para después del verano, seguro que empezarán a “llover”, por Galicia fijo.


jueves, 12 de julio de 2012

De relax

Hace unos días que no escribo aunque intento leeros. Estuve un poco liada. A pesar del tiempo que tenemos me fui de fin de semana por las Rías Altas y el domingo estuve disfrutando de la hermosa playa de Valdoviño, menuda caminata que nos metimos. Es una pena ver cómo se ha permitido realizar algún tipo de edificaciones tan próximas a la costa, es que en este país somos de lo que no hay.


Seguimos esperando la llamada para firmar con la ECAI pero, para nada, como ya comenté, cuento con que nos llamen para firmar antes de final de año y con suerte. Eso sí, las asignaciones avanzan aunque sea lentamente. Si hago la media de expedientes que tendría por delante en función de las asignaciones del último año, me da una espera aproximada de unos 3 años, buff, es que prefiero ni pensarlo. Quiero ser positiva y pensar que alguna se quedará embarazada por el camino, paralizará el proceso, o bien renunciará por el motivo que sea, si el que no se consuela es porque no quiere.

Mientras esperamos, toca asumir y enfrentar el difícil momento que nos toca vivir con toda la energía posible, sacándola de dónde no la hay porque “llorar” no nos lleva a ningún sitio. ENERGÍA POSITIVA aunque nos cueste, estamos vivos, tenemos salud y dinero para subsistir el día a día mucho mejor que nuestros padres o abuelos.

Me uno a Vero invocando el buen tiempo. Pero, por Dios, ya está bien, ¿para cuándo el tan ansiado verano? Si es que estamos a mediados de julio y todavía no ha llegado. Esto no es normal.

lunes, 2 de julio de 2012

Pasando el rato

Empezamos un nuevo mes que ojalá venga lleno de buenas noticias, que falta nos hacen.

Aunque no soy para nada una buena cocinera ni repostera, para eso ya tenemos por aquí muy buenos ejemplos, más bien soy del montón para abajo, leyendo el blog de Vero con sus espléndidas recetas me animé a hacer un bizcocho con piña que parecía muy sencillo. Tuve que enfrentarme a un horno que no colabora para nada y siempre me deja quedar fatal.  Me quedan los bizcochos quemados por fuera y crudos por dentro. De todos modos me animé y aquí os dejo una fotito del resultado:
 
La apariencia pienso que no está nada mal y el sabor tampoco pero su elaboración tuvo algún que otro contratiempo:

-        Utilicé un molde de los desmontables y cuando eché la mezcla empezó a salirse, no entiendo cómo, el caramelo que iba en la base. Si, estaba bien cerrado… Tuve que poner un papel de aluminio debajo de la rejilla del horno para frenarlo, con el consecuente pringue del horno, la rejilla, bueno, está claro que no iba a ser fácil.

-       Había que dejarlo unos 35-40 min. Hasta aquí todo  bien, el tiempo iba transcurriendo, el bizcocho subiendo pero observé que se estaba “dorando” un pelín de más y el palillo parecía indicar que aún le quedaba tiempo. ¿Qué hacer en estos casos? Si lo dejaba mucho más tiempo iba a quedar carbonizado y si lo sacaba, como siempre, crudo por dentro. Pues bien, opté por dejarlo 5 minutos más y quitarlo.

Resultado: Aunque le faltaba un pelín de cocción, tenía que haber dejado que se pusiera, no marrón oscuro sino negro chamusquina, de sabor he de reconocer que estaba muy bueno y pienso repetir la receta aunque para la próxima probaré con colocar el bizcocho no en el centro del horno sino un poco más abajo para intentar que se queme por arriba lo menos posible.

Además de repetir este, que está buenísimo para desayunar con un cafecito, os lo recomiendo y si yo puedo os aseguro que vosotr@s también, tengo pensado probar la receta de unas galletas de Adri y Nuri, además al ser estas más delgadas imagino que se cocerán antes y con suerte no se me churruscarán de más, ya os contaré.

Para finalizar os dejo la historia de superación esta chica adoptada en un orfanato etíope con 7 años, que probablemente habréis visto o leído estos días. Esto sí que es tener mérito e ilusión. Os la dejo por si algun@ os la habéis perdido.